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In alternativa al menu degustazione della Trattoria, il Prelibar offre la possibilità di scegliere, à la carte, un tagliere di salumi ricercati, una tagliata succulenta, un assaggio di formaggi pregiati, le gustose grigliate di
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carne Chianina oppure le grandi proposte della tradizione, piatti unici come la trippa o la bagnacauda abbinati a vino Doc da degustare al bicchiere. Un’alternativa diversa ogni sera, un’occasione sempre nuova di scoprire i sapori più particolari della gastronomia locale...
La nuova proposta della Trattoria Quaglini immagina i piatti e la qualità del ristorante serviti in modo semplice e disinvolto. Il “Prelibar”, è attiguo alla trattoria, ma con ingresso separato, e suggerisce piacevoli serate da trascorrere degustando in modo originale e nuovo la particolarità dei prodotti tipici.
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